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viernes, 20 de febrero de 2009

TARTA SAN MARCOS






La tarta ideal para cumpleaños y celebraciones.
O simplemente, para celebrar la llegada......del fin de semana!!!
Capas de bizcocho genovesa, trufa y nata, coronadas con una generosa capa de yema tostada.
Gusta a todo el mundo!!!!

miércoles, 18 de febrero de 2009

CAKE DE LIMON

 
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Esponjoso bizcocho, relleno de lemon curd y coronado de merengue de limón caramelizado.
Ideal con una taza de té. Ligeriiiiisimo!!!!

TARTA DE MANZANA Y NATILLA DE NUECES


 
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Esta tarta de manzana es original . LLeva una natilla de nueces que al cocerla se funde con las manzanas.
Deliciosa, sóla ó con crema.

viernes, 6 de febrero de 2009

MY BROWNIE.......


 
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Toda persona tiene su "brownie favorito". Bien, este es el mio , el mio y el de todo el que lo prueba. No lleva frutos secos, por que no los necesita.
Bizcocho humedo y una ganache que se deshace en la boca.
Muy muy recomendable.

miércoles, 4 de febrero de 2009

MIL HOJAS DE NATA






Crujiente capa de hojaldre y crema fresca ,(nata) delicioso a la hora del café, cómo postre ó entre horas.
A probarlo!!!